春节后如何健康清理肠胃
初七上班，春节的气息才算淡了那么一点。在这期间，我们几乎都是大鱼大肉、开怀畅饮，这就导致肠胃不堪重负。于是春节过后腹泻、腹痛、呕吐、厌食等问题接踵而来。为了刮掉春节长假摄入的过多油脂，不少人选择了素食刮油的做法，无论早中晚，一律素食，点肉不入滴油不沾，但是这种做法真的对吗？
对于春节过后刮起的素食“清肠”风暴，营养师认为，春节过后吃素虽然是非常必要的。从营养的角度来说，大鱼大肉并不等于营养，往往适得其反。天天大鱼大肉的饮食，会造成食欲不振。同时，大鱼大肉的食物，富含高蛋白、高脂肪，常吃会影响人体的胃肠消化，导致腹胀腹泻的发生。假如一次性吃得太多，还易发生急性胰腺炎。另外，长期这样的饮食会使人体长期处于酸性环境中，人们就会产生疲倦感。因此，专家提醒，春节后要让自己的肠胃好好休息一下，养养胃、清清肠。
需要指出的是，饮食清淡并不等同于素食，完全素食会导致蛋白质和脂肪欠缺，容易影响身体健康，引发各种疾病。消化内科专家解释说，春节期间，胃肠慢慢适应了高热量、高脂肪的食物，节后突然食用过于清淡的食物，会出现胃肠不适症状，甚至造成营养失衡。这是因为素食往往含有大量粗纤维，会延缓胃排空，一味食素会引起食欲低下、腹胀、消化不良等不适症状。
因此，为了修正此种不良习惯带来的恶习，在一定时间内进行素食是非常有必要的。但需要特别注意节后饮食不可走完全素食的极端，而应该以素为主、以荤为辅，多吃蔬菜水果。在饮用水的选择上，最好选择白开水，如果嫌开水没有味道，那么喝淡茶水也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。但最好不要再饮酒，不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品。同时买药有规律地进行“定时、定点、定量”用餐，即恢复到节前的进餐规律是极为重要的。
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