关于减肥方法，网络上流传着这样一句话：有多少个胖子，就有多少种减肥方法。而且这些减肥法各自都能说出一套减肥原理，看似科学，其实大多都是错误的，甚至本身就是违背减肥原理、空口杜撰的。下面，一起来看下由食疗学为您整理的《减肥误区：细数错误的减肥方法》。

食醋减肥法

近年兴起一种另类减肥法：喝「水果醋」。醋是我们日常饮食的调味品之一。在中医学的角度上，醋可以健脾开胃、促进食欲、改善消化吸收；醋亦可以杀菌、防腐、解酒等。但直至目前为止还未有足够的医学证据证明喝醋可以减肥。

禁食减肥法

有些人认为完全不吃食物，只喝水或果菜汁便可以迅速地减去多余的体重。其实这做法是相当不智的。当我们进行禁食期间，身体会本能地把新陈代谢率调低，以限制热量的支出来维持生命。所以，我们会容易觉得疲倦，渴睡，或完全不想活动。再者，由于缺乏能量，身体会分解肌肉中的蛋白质作为燃料来维持心跳，呼吸等基本活动。事实上，世界上亦有不少厌食症的个案是由节食减肥过度而引起的。厌食症可引致脱水、便秘、失眠、头痛、情绪低落、停经等严重症状，后果真是匪夷所思！

辣椒减肥法

有研究曾指出，红辣椒内含有一种名为CAPSAICIN的成份可燃烧体内脂肪，加速新陈代谢因而达致减肥效果；也有研究指出韩国女性体内的脂肪平均较日本女性少2.7公斤，初步相信这与韩国人经常食辣泡菜有关。但事实上，医学界并没有足够的证据支持红辣椒可燃烧脂肪减肥这个说法。辣椒只是能刺激汗腺及排水功能，使身体排出水份，从而消除身体的肿胀。

蜂蜜减肥法

蜂蜜减肥法是以三天内只喝水份及吃无限量的蜂蜜充饥，其他俩食物绝不可沾唇。其实这减肥方法与禁食减肥并没有多大分别。它们的缺点均是热量太低，身体需要利用大量被贮存的肝醣及蛋白质来产生热能，以致身体失去大量水份，并非脂肪。蜜糖只含糖份及极少量矿物质，其他营养素则完全欠奉，所以这减肥方法绝对营养不均衡。再者，蜜糖并不饱肚，使用此餐单者会经常处于饥饿状态中，能否捱过三天已成问题。即使完成三天「疗程」，当回复以前的饮食习惯时，体重还是会反弹。

吃肉减肥法

吃肉也能减肥？这简直是太颠覆了。但这种减肥方法却来自于一名美国医生的书籍，他认为吃碳水化合物有碍身体燃烧脂肪，所以需要多吃蛋白质，令身体会消耗积存的多余脂肪。换言之，这方法是避免进食含淀粉质及含糖份的食物，但并没有限制食肉的份量，而且烹调方法亦可随意。且不说这减肥餐单的营养极不均衡，它根本就有违减肥的基本原理。如不限制食肉的份量及其烹调方法，摄取的热量极可能会超过消耗的热量，多余的热量一样会被贮存为脂肪，那又何来减肥之效？

奶酪减肥法

这种减肥方法的原理是因乳酪含活性乳酸菌，能促进肠脏蠕动，并同时排走体内毒素，可改善皮肤及收肚腩。但您要知道的是，肥胖并非因体内积存过量毒素引起，而是积聚过多脂肪引起。同时，我们亦无需要吃特别某种食物才能排走毒素，肝脏及肾脏就是负责排走体内毒素的器官。虽然乳酪为健康的食品，但不能全面提供我们需要的营养素，会引致缺乏多种维他命及矿物质。

事实上，错误的减肥方法远不止上面列举的一些。大家需要提防的还有铺天盖地的压力衣裤减肥，事实上一般压力衣裤的设计过紧，虽可暂时收到美化线条的作用，但并不具备燃烧、消耗脂肪的功能。另外需要强调的是，世界上根本没有什么营养食谱可以收局部减肥之效。